廣州生鮮食材配送流程介紹及貨品配送流程圖

廣州銘智餐飲管理有限公司，根據(jù)客戶(hù)需求配送蔬菜瓜果、生鮮食材等農(nóng)副產(chǎn)品，通過(guò)網(wǎng)上或電話聯(lián)系下訂單均可，配送流程：下訂單→簽訂合同→組織貨源→品質(zhì)檢驗(yàn)→安排配送→客戶(hù)驗(yàn)收→服務(wù)反饋→訂單結(jié)算→售后服務(wù)。

具體流程及步驟

1、合作咨詢(xún)：客戶(hù)通過(guò)我公司網(wǎng)站或其他聯(lián)系方式進(jìn)行咨詢(xún)，索取合作資料。

2、參觀考察：客戶(hù)實(shí)地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問(wèn)，達(dá)成合作意向。

3、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

4、下訂貨單：客戶(hù)以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。

5、安排訂單：我公司根據(jù)客戶(hù)需求，下生產(chǎn)計(jì)劃單，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)或分揀包裝程序。

6、出貨檢驗(yàn)：根據(jù)客戶(hù)配送時(shí)間，倉(cāng)庫(kù)打印出倉(cāng)單，按出倉(cāng)單的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品與其他所需貨品名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行審核后，進(jìn)入出貨檢驗(yàn)程序，合格后安排配送。

7、產(chǎn)品配送：根據(jù)客戶(hù)要求配送的時(shí)間、地點(diǎn)，安排送貨作業(yè)。

8、收貨驗(yàn)收：蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)到客戶(hù)指定點(diǎn)后，雙方根據(jù)送貨單進(jìn)行驗(yàn)收、交接并雙方簽名。

9、結(jié)帳方式：結(jié)帳以實(shí)際訂貨單為準(zhǔn)，結(jié)帳時(shí)間為7天，或15天一次（也可另行商討）。

10、售后服務(wù)：每次送貨后，客戶(hù)部要進(jìn)行客戶(hù)回訪，收集信息，聽(tīng)取客戶(hù)建議，及時(shí)處理客戶(hù)投訴，落實(shí)解決措施和服務(wù)質(zhì)量。

各流程工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

1、價(jià)格：我們根據(jù)市場(chǎng)行情報(bào)價(jià)給客戶(hù)，客戶(hù)對(duì)目前市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查后，再對(duì)價(jià)格表進(jìn)行審批，確認(rèn)后知會(huì)我們可以執(zhí)行，如價(jià)格有異議經(jīng)雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價(jià)格公平、透明。

2、訂單：客戶(hù)每天在6點(diǎn)前將第二天所需的菜量下定單給我[傳真或電話]，客戶(hù)需求明確。

3、統(tǒng)計(jì)：我們根據(jù)客戶(hù)訂單進(jìn)行分類(lèi)統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)必須準(zhǔn)確。

4、訂購(gòu)：訂購(gòu)必須及時(shí)、精確。

5、檢驗(yàn)：品管員對(duì)來(lái)料貨物進(jìn)行抽檢檢驗(yàn)，合格后方可收貨，不準(zhǔn)漏檢或不檢。

6、配菜：配菜員對(duì)檢驗(yàn)合格的蔬菜據(jù)客戶(hù)訂單進(jìn)行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類(lèi)的食用率。

7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進(jìn)行農(nóng)藥檢驗(yàn)，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

8、裝卸：菜樣配齊后并裝車(chē)按客戶(hù)要求時(shí)間到貨，菜品整齊不能壓壞。

9、驗(yàn)收：客戶(hù)根據(jù)質(zhì)量要求對(duì)所送貨物進(jìn)行驗(yàn)收、過(guò)稱(chēng)。如有質(zhì)量不合格可進(jìn)行退換貨，所退貨物會(huì)在歸定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)回，且不影響開(kāi)餐時(shí)間。

10、質(zhì)量驗(yàn)收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域內(nèi)，客戶(hù)收貨員在送貨單上簽名。

11、售后服務(wù)員不定期與客戶(hù)溝通，掌握客戶(hù)滿(mǎn)意度以便完善服務(wù)。